verrines champignons et creme de jambon, idéales apéritives !
INGRÉDIENTS
4 gros champignons de Paris frais
3 tranches de jambon blanc
1 c.à.s de persil haché
1 c.à.s de ciboulette ciselée
2 c.à.s de fromage frais
1 c.à.s de crème fraîche
sel
Poivre
PRÉPARATION
Commencez d’abord par émincer les champignons et les faire revenir à la poêle avec une noisette de beurre et le persil.
Ajoutez sel et poivre selon votre gout.
Laisser refroidir un moment.
Hacher le jambon.
Dans un saladier, mélangez le fromage frais avec la crème fraîche, puis ajoutez la ciboulette et un peu du sel.
Dans chaque petit verre, 12 au total, déposez des champignons (environ 1/3 de la hauteur du verre), du jambon haché (environ 1/3 de la hauteur du verre) et napper de la crème à la ciboulette.
Décorer d’un brin de ciboulette.
régalez vous bien … Bon appétit !