Velouté de tomates au thermomix , une délicieuse soupe pour votre dîner ce soir, je vous propose ici la recette thermomix facile pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 700 g de tomates
– 30 g de beurre
– 1 gousse d’ail
– 1 oignon
– 2 tiges de basilic hachées
– 4 tiges de persil hachées
– 75 g de concentré de tomate
– 50 cl d’eau
– 1 c.à.c de sucre
– 1 c.à.s d’origan
– 12 cl de crème fraîche ou crème sure
– 1 cube de bouillon de viande ou de bouillon de légumes
– 1 c.à.c de sel
PRÉPARATION:
D’abord mettez l’oignon coupé en quartiers avec l’ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 4 secondes à vitesse 6.
Raclez vers le bas puis ajoutez le beurre et programmez votre thermomix pour 3 minutes – varoma – vitesse 2.
Pelez et coupez les tomates en quartiers, ajoutez-les à la sonnerie avec le concentré de tomate, sucre, origan, sel puis mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ensuite versez en dessus l’eau, émiettez en dessus le cube de bouillon et programmez votre thermomix pour 10 minutes – 100° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez la crème, basilic, persil puis mixez le tout pendant 20 secondes à vitesse 8.
Enfin voila votre velouté de tomates au thermomix, servez avec des tranches de pain grillé et bon appétit à tous.