velouté de courgettes et carottes au thermomix , une délicieuse soupe simple, rapide mais surtout très onctueuse .
facile à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser ce délicieux velouté.
Ingrédients:
- 250 g de courgettes
- 500 g de carottes
- 1 pomme de terre
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 75 cl d’eau
- noix de muscade râpée
- sel
- poivre
Comment préparer le velouté de courgettes et carottes au thermomix :
D’abord pelez et coupez vos légumes en petits dés.
Ensuite mettez-les dans le bol de votre thermomix versez en dessus l’eau avec une pincée de sel, poivre et noix de muscade.
Puis programmez votre thermomix pour 25 minutes – varoma – vitesse 1.
A la sonnerie, rectifiez l’assaisonnement puis mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 10.
Enfin servez votre soupe avec des feuilles de persil.