Velouté de courgettes au fromage Kiri : un plat unique et gourmand
Cette recette est parfaite pour ceux qui aiment expérimenter de nouvelles saveurs et de nouveaux ingrédients, car elle associe la saveur délicate des courgettes à la richesse du fromage, créant ainsi un plat unique et gourmand, parfait pour toutes les occasions.
Que vous soyez un chef chevronné ou un cuisinier amateur désireux d’élargir ses horizons culinaires, cette recette ne manquera pas d’impressionner vos invités et de les laisser sur leur faim.
Ingrédients :
6 courgettes
1 oignon
1 gousse d’ail
huile d’olive
4 portions de fromage kiri
sel
poivre
Préparation du velouté de courgettes au fromage Kiri :
D’abord émincez l’oignon et gousse d’al, lavez et coupez les courgettes en cubes.
Ensuite faites chauffer un filet d’huile dans une marmite, faites revenir vos légumes pendant 3 minutes à feu moyen.
Couvrez le tout avec de l’eau puis laissez cuire 25 à 30 minutes à feu moyen.
Ajoutez une pincée de sel et poivre, fromage Kiri puis mixez le tout avec le mixeur plongeant.
Enfin servez avec des tranches de pain grillé et bon appétit à tous.