Velouté de courge butternut au thermomix , une soupe pour vous réchauffer ce soir , je vous propose ici la recette thermomix facile pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 1 kg de butternut
– 2 pommes de terre
– 1 oignon
– 1 cube de bouillon de légumes
– 3 portions de fromage vache qui rit
– 75 cl d’eau
– 1 c.à.s d’huile d’olive
– sel
– poivre
PRÉPARATION:
D’abord coupez votre courge en cubes, pelez et coupez les pommes de terre en cubes et oignon en quartiers.
Ensuite mettez l’oignon dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Raclez vers le bas, ajoutez l’huile puis programmez votre thermomix pour 3 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les cubes de courge et pommes de terre puis mixez le tout pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ensuite versez en dessus l’eau, émiettez en dessus le cube de bouillon, une pincée de sel et poivre et programmez pour 15 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les portions de fromage Vache qui rit puis mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 10.
Enfin voila votre velouté de courge butternut au thermomix, servez et bon appétit à tous.