veloute de champignons cookeo, une délicieuse soupe de champignon pour votre dîner, et pour toute la famille.
testez ce délicieux velouté avec le cookeo et cette recette.
INGRÉDIENTS
Pour 4 personnes
500 g de champignons
35 cl de crème liquide
25 cl de vin blanc
45 g de beurre
1 oignon
Sel
poivre
PRÉPARATION
D’abord coupez vos champignons en morceaux et émincez l’oignon.
Ensuite mettez le beurre et l’oignon dans la cuve de votre cookeo et faites revenir en mode dorer.
Puis ajoutez les morceaux de champignons et continuez de revenir pendant 5 minutes.
Versez en dessus le vin, sel et poivre puis lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour 10 minutes.
Enfin passez au mixeur, mixez avec la crème, saupoudrez avec des herbes hachés et servez
Bon appétit !