Envie d’un plat complet, nourrissant et réconfortant ? Les lentilles aux saucisses au Cookeo sont idéales pour régaler toute la famille.
Rapide à cuisiner et riche en saveurs, ce plat traditionnel s’accompagne parfaitement d’un peu de moutarde ou d’une salade verte pour une touche de fraîcheur.
Cette recette, simple et efficace, vous garantit un résultat parfait en un rien de temps.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
300 g de lentilles
4 saucisses de Toulouse ou autres saucisses fumées
1 oignon
1 gousse d’ail
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 bouquet garni
1 cube de bouillon de volaille
800 ml d’eau
Sel et poivre selon le goût
Comment faire les lentilles aux saucisses au Cookeo :
Pelez et hachez l’oignon ainsi que la gousse d’ail.
Mettez l’huile d’olive dans la cuve du Cookeo et lancez le mode « Dorer ».
Ajoutez les saucisses et faites-les revenir pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réservez les saucisses.
Ajoutez l’oignon et l’ail dans la cuve et faites-les revenir pendant 2 à 3 minutes.
Incorporez les lentilles, le bouquet garni, le cube de bouillon émietté, et versez l’eau.
Remuez bien et ajoutez les saucisses sur le dessus.
Passez le Cookeo en mode « Cuisson sous pression » pour 20 minutes.
Une fois la cuisson terminée, vérifiez l’assaisonnement et ajustez avec du sel et du poivre.
Retirez le bouquet garni et servez chaud.
Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez utiliser des saucisses fumées ou ajouter une cuillère de moutarde à l’ancienne lors du service.