Truffes citronnées au chocolat blanc , plus qu’un dessert, un vrai régal , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
- 300 g de chocolat blanc haché
- 1 c.à.s de beurre non salé
- 20 cl de crème épaisse
- 1 c.à.c d’extrait de citron
- 75 g de pépites de chocolat blanc
- colorant alimentaire jaune citron en poudre
PRÉPARATION:
D’abord mettez le chocolat blanc et beurre dans un bol résistant à la chaleur…réservez.
Ensuite versez la crème dans une casserole, faites-la chauffer à feu moyen, en fouettant de temps en temps avec la spatule, jusqu’à ce qu’elle commence à bouillir.
Retirez la casserole du feu puis ajoutez l’extrait de citron et remuez avec le fouet.
Versez le contenu de la casserole dans le bol du chocolat et beurre puis remuez pour faire fondre le chocolat.
Filmez votre saladier, laissez-le à la température ambiante pendant 1 heure puis mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 5 heures.
Ensuite tapissez un e plaque avec du papier sulfurisé, façonnez vos boules avec cuillère à café.
Roulez vos boules entre vos mains puis roulez-les dans les pépites du chocolat et colorant alimentaire, placez-les sur la plaque.
Mettez votre plaque au réfrigérateur ou servez immédiatement.
Enfin voila vos truffes citronnées au chocolat blanc, bon appétit à tous.