un plat classique de la cuisine méditerranéenne qui ravit les papilles avec leur mariage parfait de saveurs, les tomates farcies cookeo, avec l’aide de votre robot.
Vous pouvez préparer ce plat délicieux et réconfortant plus facilement que jamais.
Dans cette recette, je vais vous guider à travers les étapes pour préparer des tomates farcies délicieusement savoureuses à l’aide de votre Cookeo.
Que vous soyez un amateur de cuisine ou un chef expérimenté, vous serez enchanté par la simplicité et la saveur de cette recette.
Alors, préparez-vous à impressionner vos invités avec cette délicieuse préparation de tomates farcies, prête en un rien de temps grâce à votre Cookeo !
Ingrédients :
4 grosses tomates
250 g de viande hachée (bœuf, porc, veau, ou un mélange)
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, émincées
1 poivron rouge, haché
1/2 poivron vert, haché
1/2 courgette, hachée
1 carotte, hachée
1.5 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café d’origan séché
Sel et poivre, au goût
Comment préparer les tomates farcies cookeo :
Commencez par laver les tomates et coupez le haut de chaque tomate.
Évidez l’intérieur à l’aide d’une petite cuillère pour enlever les graines et la pulpe.
Gardez la pulpe de tomate de côté.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
Ajoutez l’oignon et l’ail hachés, puis faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Ajoutez la viande hachée à la poêle et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et cuite.
Égouttez l’excès de graisse si nécessaire.
Ajoutez les poivrons, la courgette et la carotte hachés dans la poêle.
Faites sauter les légumes pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils ramollissent légèrement.
Incorporez la pulpe de tomate que vous avez réservée, ainsi que le thym et l’origan séchés.
Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis laissez mijoter pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
Préparez votre Cookeo en mode « Dorer ».
Remplissez chaque tomate évidée avec la préparation à la viande et aux légumes.
Placez les tomates farcies dans la cuve du Cookeo.
Cuisinez en mode « Cuisson sous pression » pendant environ 5 minutes.
Si vous préférez les tomates farcies plus tendres, vous pouvez augmenter le temps de cuisson à 7-8 minutes.
Vous pouvez également garnir les tomates farcies de fromage râpé avant de les faire cuire dans le Cookeo pour un peu plus de saveur. Bon appétit !