Tiramisu aux fraises – un dessert facile et rapide.
Après une longue journée de travail, on a parfois envie de quelque chose de sucré.
Mais vous ne voulez pas n’importe quel dessert, vous voulez quelque chose de spécial. Quelque chose comme le tiramisu.
Le tiramisu est un dessert italien classique qui convient à toutes les occasions, riche et décadent qui plaira à tout le monde.
Quelques étapes simples suffisent pour obtenir ce délicieux tiramisu aux fraises qui comblera vos envies de sucré.
Voila la recette du tiramisu aux fraises – un dessert facile et rapide, allons-y !
INGRÉDIENTS:
24 Biscuits à la cuillère
5 œufs
125 g de sucre glace
500 g de mascarpone
400 g de fraises
sel
PRÉPARATION :
Tout d’abord rincez, coupez les fraises en morceaux et réservez-les au frigo.
Ensuite séparez les blancs des jaunes d’œufs dans deux grands saladiers.
Ajoutez le sucre glace et mascarpone dans le saladier des jaunes puis fouettez-les quelques minutes avec le fouet ou batteur.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel en utilisant le batteur ensuite ajoutez-les dans celui du mascarpone et mélangez avec une Maryse.
Coupez les biscuits en petits morceaux, répartissez la moitié dans dans le fond des verres de présentation puis ajoutez en dessus une couche de crème de mascarpone.
Faites sortir vos fraises du frigo puis répartissez la moitié sur la crème, ajoutez en dessus le reste des biscuits et couvrez-les avec le reste du mascarpone.
Ensuite ajoutez en dessus le reste des fraises et mettez au frigo au moins 2 à 3 heures avant de les servir.