Une délicieuse aventure gustative qui vous transportera vers l’Italie, tout en apportant une touche exotique à votre dessert.
Aujourd’hui, nous allons vous dévoiler le secret d’une recette gourmande et rafraîchissante : le Tiramisu à la banane en verrine.
Cette fusion entre la tradition italienne et l’arôme sucré de la banane vous promet une expérience dessert inoubliable.
Avec ses couches onctueuses de biscuits et de morceaux de banane, ce Tiramisu est une véritable explosion de saveurs en bouche.
Prêt à vous plonger dans cette recette irrésistible ? Suivez-nous et préparez-vous à régaler vos papilles !
Ingrédients :
2 à 3 bananes mûres (en fonction de leur taille)
1 cuillère à soupe de jus de citron
1/4 de tasse de sucre en poudre (ajustez selon votre préférence)
1 tasse de crème fouettée (crème à fouetter)
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Comment préparer le tiramisu à la banane:
Commencez par peler les bananes et coupez-les en morceaux.
Placez-les dans un mixeur ou un mixeur plongeant.
Ajoutez le jus de citron aux bananes pour éviter qu’elles ne brunissent.
Ajoutez le sucre en poudre et l’extrait de vanille (si vous le souhaitez) aux bananes.
Mixez le tout jusqu’à obtenir une purée lisse et crémeuse, vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût.
Dans un autre récipient, fouettez la crème fouettée jusqu’à ce qu’elle soit ferme et forme des pics mous.
Incorporez délicatement la moitié de la crème fouettée dans purée de banane – mettez le reste de la crème fouettée dans une poche à douille.
Pour ce faire, utilisez une spatule en caoutchouc et effectuez des mouvements doux de bas en haut pour que la mousse reste légère.
Mettez votre mousse de banane dans une poche à douille.
Réfrigérez les deux poches à douille pendant au moins 1 à 2 heures pour que la mousse et la crème prennent et soient bien froides.
Répartissez la mousse à la banane et crème fouettée dans des verres ou des bols individuels.
Garnissez chaque verre avec des biscuits et des rondelles de banane supplémentaires pour un peu de texture et de saveur.