Tartiflette magique au thermomix , un délicieux gratin de pommes de terre et d’oignons sur lequel on fait fondre du reblochon , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour le faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
- 1 kg de pommes de terre
- 350 g de lardons fumés
- 250 g de reblochon
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 24 cl de crème fraîche liquide
- 8 cl de vin blanc sec
- 1 c.à.s de maïzena
- 75 cl d’eau
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord commencez par pelez et coupez les pommes de terre en rondelles, mettez-les dans un saladier et coupez les oignons en 4.
Ensuite mettez les oignons en ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ajoutez les oignons et ail avec une pincée de sel et poivre dans le saladier puis mélangez-les avec les rondelles de pommes de terre.
Placez les rondelles de pommes de terre dans le varoma, versez l’eau dans le bol puis programmez pour 40 minutes – varoma – vitesse 1.
A la sonnerie, videz le bol, lavez-le puis versez dedans le vin, ajoutez lardons puis programmez pour 3 minutes – 80° – vitesse 1.
Ensuite ajoutez en dessus la crème, maïzena et programmez votre thermomix pour 5 minutes – 100° – vitesse 1 et chauffez votre four à 200°, beurrez un moule à gratin.
Placez la moitié des pommes de terre dans le plat, versez en dessus le conte nu du bol du thermomix, ajoutez l’autre moitié puis en dessus les morceaux de reblochon.
Ensuite mettez votre plat au four pour une cuisson de 20 minutes.
Enfin voila votre plat de Tartiflette magique au thermomix , coupez et servez, bon appétit à tous.