Tartelettes chocolat thermomix,
Une tarte ou tartelette au beurre est une pâtisserie canadienne à base de beurre, de sucre, de sirop et d’œufs.
Le tout est mélangé et inséré dans un fond de tarte et cuit jusqu’à ce que la surface devienne partiellement solide, avec une légère croûte.
La tarte au beurre est l’un des desserts canadiens les plus réputés. Elle s’apparente à la tarte au sucre ainsi qu’à la tarte aux pacanes. source
Recette facile ds Tartelettes au chocolat – thermomix
INGRÉDIENTS
Pour la pâte
1 Pâte Sablée
Pour la garniture
280 g de chocolat noir
20 cl de crème liquide
45 g de beurre
3 jaunes d’œufs
PRÉPARATION
Préparation de la pâte
Voir la recette ici
Mettez votre la pâte sablée dans des moules à tartelettes puis piquez le fond avec une fourchette.
Ensuite placez vos moule dans le four préchauffé à 180° – une cuisson à blanc – pour une durée de 25 minutes.
La garniture – crème chocolat pour tartelettes.
D’abord mettez vos morceaux de chocolat noir dans le bol de votre Thermomix et mixez 10 secondes à vitesse 9.
Ensuite ajoutez la crème liquide et programmez le thermomix pour 7 minutes – 60° – Vitesse 2.
Puis et à la sonnerie, ajoutez en dessus le beurre, les jaunes d’oeufs et Mixez le tout pendant 20 secondes à vitesse 3.
Enfin faites garnir vos tartelettes avec cette préparation et laissez refroidir au frigo pour au moins 3 heures.
Faites servir avec une décoration en dessus de la crème chantilly
Avec la recette tartelettes chocolat thermomix, régalez vous bien … Bon appétit !