Tartelette au citron au thermomix , un délice citronné pour votre dessert.
je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
Pour la pâte :
- 300 g de farine
- 130 g de beurre
- 60 g de sucre glace
- 4 cl d’eau froide
- 1 jaune d’œuf
Pour la crème au citron :
- 225 g de sucre
- 100 g de beurre
- jus et zeste de 4 citrons
- 3 œufs
PRÉPARATION:
Préparation de la pâte au thermomix:
Chauffez d’abord votre four à 200° et beurrez les moules de mini tarte.
Ensuite mettez la farine dans le bol de votre thermomix, ajoutez beurre en morceaux avec sucre glace, jaune d’œuf et eau.
Puis mixez le tout pendant 1 minute – épi…formez une boule avec votre pâte et abaissez-la avec le rouleau.
Étalez-la dans les moules, piquez le fond avec fourchette puis mettez au four pour une cuisson à blanc de 25 minutes.
Préparation de la crème au citron au thermomix:
D’abord lavez le bol de votre thermomix, mettez dedans le beurre en morceaux avec sucre, jus et zeste de citrons.
Ensuite programmez votre thermomix pour 2 minutes – 60° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez les œufs , mixez pendant 12 secondes à vitesse 4 puis programmez pour 7 minutes – 80° – vitesse 2.
A la fin de cuisson des tartelettes, remplissez-les avec votre crème puis laissez-les refroidir.
Enfin voila votre tartelette au citron au thermomix, lors du service décorez avec une noisette de crème et un bout de confiture, bon appétit à tous.