Tarte feuilletée aux épinards au thermomix, un vrai délice pour votre déjeuner.
facile à préparer chez vous, voila la recette de la tarte feuilletée aux épinards au thermomix.
INGRÉDIENTS :
200 g de farine
200 g de beurre
90 g d’eau glacée
1/2 c.à.c de sel
500 g d’épinards
1 oignon
2 gousses d’ail
5 œufs
75 g de fromage parmesan râpé
PRÉPARATION:
D’abord mettez le beurre en morceaux avec la farine, eau et sel dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 20 secondes à vitesse 6.
Ensuite sur un plan de travail fariné formez une boule avec votre pâte, filmez-la et mettez-la au réfrigérateur pendant 20 minutes.
Chauffez votre four à 200° et huilez un plat à tarte.
Lavez bien les feuilles d’épinards sous l’eau et coupez-les en morceaux puis mettez-les dans le bol de votre thermomix.
Ajoutez en dessus l’oignon en morceaux et ail mixez pendant 8 secondes à vitesse 5, raclez puis mixez encore une fois 8 secondes à vitesse 5.
Dans le bol ajoutez les œufs, fromage puis mixez pendant 10 secondes à vitesse 2 – sens inverse.
Faites sortir votre pâte du réfrigérateur étalez-la avec le rouleau à patisserie puis déposez-la sur le plat à tarte en la laissant déborder à chaque extrémité du plat.
Ensuite mettez votre garniture au centre de la pâte et repliez les bords de la pâte vers le centre.
Enfin placez votre plat au four pour une cuisson de 35 à 40 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée.