Tarte aux raisins de nos grands-mères : un dessert qui vous plaira
La tarte aux raisins est un dessert classique apprécié par les familles depuis des générations. Ce dessert est souvent associé au confort, à la chaleur et à l’aspect artisanal. C’est un dessert qui peut être dégusté en toute saison, mais il est particulièrement populaire pendant les mois d’automne et d’hiver.
Ingrédients :
1 pâte brisée – voir recette maison
60 g de sucre
12 cl de crème fraîche
2 c.à.s de rhum
500 g de raisin blanc
3 oeufs
Préparation de la tarte aux raisins de nos grands-mères :
D’abord préchauffez votre four à 180°, beurrez et farinez un moule à tarte.
Ensuite abaissez votre pâte avec le rouleau à pâtisserie, étalez-la dans le moule, piquez le fond avec une fourchette.
Puis mettez au four pour une cuisson à blanc pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, lavez vos raisins, épépinez-les et séchez-les, fouettez les oeufs avec le sucre, crème et rhum dans un saladier.
Faites sortir votre pâte, disposez en dessus vos raisins puis versez en dessus votre préparation.
Ensuite mettez au four pour une cuisson de 35 minutes.
Enfin laissez refroidir un moment, démoulez et servez, bon appétit à tous.