Tarte aux pommes crumble au thermomix, un gâteau classique mais tellement bon pour votre dessert, facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.
INGRÉDIENTS :
Pour la base du gâteau:
- 3 pommes
- 3 œufs
- 140 g de sucre
- 2 c.à.s de maïzena
- 40 cl de crème à fouetter
- une noisette de beurre
- eau
Pour la couche de pommes:
- 2 pommes
- 25 g de beurre
- 2 c.à.s de sucre
- 1/2 c.à.c de cannelle en poudre
- une pincée de noix de muscade râpée
Pour le crumble:
- 250 g de farine de blé
- 100 g de sucre ou cassonade
- 15 g de beurre
PRÉPARATION:
Préparation de la base du gâteau:
D’abord pelez et coupez les pommes en quartiers.
Ensuite mettez-les dans le bol de votre thermomix et recouvrez-les avec l’eau
Puis programmez votre thermomix pour 13 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie égouttez les pommes – gardez l’eau de cuisson – puis mettez-les de côté…chauffez votre four à 180° et beurrez un moule à tarte avec la noisette du beurre.
Mettez les pommes égouttées dans le bol du thermomix, ajoutez œufs, crème, maïzena et sucre puis mixez pendant 1 minute à vitesse 5.
Versez votre préparation dans le moule, étalez avec la spatule puis mettez au four pour une cuisson de 30 minutes.
Préparation de la couche de pommes:
Lavez d’abord les pommes, pelez-les et coupez-les en quartiers.
Ensuite mettez-les dans le bol du thermomix, ajoutez sucre, beurre, cannelle, muscade, 4 c.à.s d’eau de cuisson réservé
Puis programmez votre thermomix pour 12 minutes – 100° – vitesse 1…réservez et lavez le bol du thermomix.
Préparation du crumble au thermomix:
Mettez la farine avec beurre et sucre – ou cassonade – dans le bol puis mixez pendant 2 minutes à vitesse 1.
Montage de la tarte:
Une fois votre gâteau refroidi, placez-le dans une assiette allant au four, étalez en dessus la couche de pomme puis le crumble pour tout couvrir.
Ensuite remettez votre tarte au four quelques minutes juste pour dorer le crumble.
Après laissez refroidir un moment, coupez et servez ou mettez au frigo.
Enfin voila votre Tarte aux pommes crumble au thermomix , bon appétit à tous.