tarte aux petits pois et thon avec thermomix, une tarte riche pour vos invités!
INGRÉDIENTS
1 pâte brisée
200 g de crème fraîche
350 g de petits pois (surgelés)
3 œufs
200 g de lait
1 boîte de thon (190 g)
3 feuilles de menthe
1 c.à soupe de moutarde
50 g de parmesan (râpé)
Sel
Poivre
PRÉPARATION
Avant tout faites préchauffer votre four à 160°.
Préparer votre pâte brisée Ou utiliser une pâte brisée achetée dans le commerce.
Faites cuire les petits pois dans un casserole d’eau bouillante salée pendant 5 minutes.
ensuite égouttez les et plombez les dans l’eau glacée pour stopper la cuisson et garder leur couleur bien verte.
Mettre le parmesan râpé, la moutarde, les feuilles de menthe ciselées, les œufs, la crème, le lait, le sel, le poivre et mélanger dans votre thermomix pendant 1 minute à vitesse 4.
Déposez sur le fond de tarte la moitié des petits pois, puis le thon émietté, l’autre moitié des petits pois puis recouvrir de la préparation.
mettez au four pendant 45 minutes environ.
le temps de cuisson peut être plus de 45 minutes ou moins selon la hauteur de votre tarte. surveillez la.
Servez-vous…. Bon appétit !