Tarte aux fraises thermomix
Tarte fraise thermomix, une si délicieuse tarte, idéale pour votre dessert ou gouter.
Je vous propose aujourd’hui une recette entièrement au thermomix que ce soit tm5 ou tm31.
N’hésitez pa à déguster cette délicieuse tarte si facile à préparer avec cette recette.
INGRÉDIENTS
Pour la pâte sablée:
250 g de farine
125 g de beurre
120 g de sucre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
Pour la crème patissière:
500 g de lait
50 g de farine
2 oeufs entiers + 2 jaunes
75 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
Pour la garniture:
500 g de fraises
PRÉPARATION
Mettez d’abord tous les ingrédients de la pâte sablée dans le bol de votre thermomix.
Ensuite faites quelques 4 coups de turbo et mixez le tout pendant 20 secondes à vitesse 4
Puis faites sortir la pâte du bol et formez une boule et filmez-la, après placez-la au frigo pour 30 minutes.
Faites chauffer votre four à 200° puis étalez votre pâte dans moule après l’avoir fait sortie du frigo.
Ensuite mettez votre moule au four pour une cuisson à blanc de 35 minutes
Passez maintenant à la préparation de la crème pâtissière :
Dans un premier temps mettez tous les ingrédients de la crème dans le bol de votre thermomix
Ensuite programmez le thermomix pour 7 minutes – 90° – vitesse 4
Puis mixez le contenu du bol pendant 5 secondes à vitesse 9.
Equeutez vos fraise – vous pouvez aussi les couper en deux selon la décoration souhaitée.
Versez ensuite le contenu du bol sur la pâte, déja sortie du four et froide. et disposez en dessus vos fraises.
Enfin placez votre tarte au frigo afin qu’elle refroidisse, après coupez et servez.
Avec la recette tarte aux fraises thermomix, régalez vous bien … Bon appétit !