Nous vous invitons à découvrir une recette exquise de tarte aux figues facile
Les figues, fruit sucré et juteux, se marient à merveille avec le crémeux du fromage, créant ainsi une harmonie parfaite de saveurs et de textures.
Cette recette est une véritable célébration de l’automne, mettant en valeur la beauté et la délicatesse de ce fruit de saison.
Que vous soyez un amateur de figues ou que vous découvriez ce fruit pour la première fois, cette tarte sera une expérience gustative inoubliable.
Alors, enfilez votre tablier et suivez-nous dans la préparation de cette tarte aux figues et au fromage qui émerveillera vos papilles et celles de vos convives.
Ingrédients :
1 pâte brisée ou sablée
200 g de fromage de chèvre frais ou de fromage à la crème
8 à 10 figues fraîches, coupées en quartiers
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de thym frais ou de romarin frais (facultatif)
Sel et poivre, selon votre goût
Étapes de préparation de la tarte aux figues facile:
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Étalez la pâte brisée ou sablée dans un moule à tarte préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
Piquez le fond de tarte avec une fourchette pour éviter qu’il ne gonfle pendant la cuisson.
Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais avec le miel.
Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des herbes fraîches hachées comme du thym ou du romarin pour plus de saveur.
Étalez le mélange de fromage de chèvre et de miel sur le fond de tarte.
Disposez les quartiers de figues sur le dessus du fromage de chèvre, en les enfonçant légèrement dans la garniture.
Enfournez la tarte dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que les figues soient tendres.
Une fois la tarte cuite, sortez-la du four et laissez-la refroidir légèrement.
Avant de servir, vous pouvez ajouter un peu de miel supplémentaire sur le dessus de la tarte pour plus de sucré, si vous le souhaitez.
Dégustez votre tarte aux figues et au fromage en tranches, chaudes ou à température ambiante.
Cette tarte est un délice sucré-salé qui peut être servie en entrée, en plat principal léger ou même en dessert.
Elle est parfaite pour les repas estivaux ou pour mettre en valeur les figues fraîches de saison.
N’hésitez pas à personnaliser la recette selon vos préférences en ajoutant d’autres ingrédients, comme des noix ou des éclats de bacon pour un peu de croquant.