Tarte aux brocolis et fromage au thermomix, une délicieuse tarte pour accompagner vos plats.
facile à préparer chez vous, voila la recette de la tarte aux brocolis et fromage au thermomix.
INGRÉDIENTS :
Pour la pâte brisée:
175 g de farine
80 g de beurre
5 cl d’eau
Pour la garniture:
450 g de brocolis
50 cl d’eau
2 œufs
20 cl de crème fraîche
150 g de roquefort
45 g de gruyère râpé
noix de muscade moulue
Sel
Poivre
PRÉPARATION:
Préparation de la pâte brisée au thermomix:
D’abord chauffer votre four à 180°.
Mettez ensuite la farine dans le bol de votre thermomix, ajoutez le beurre en morceaux avec l’eau et mixez pendant 30 secondes – Pétrin.
Couvrez un moule à tarte avec du papier sulfurisé puis étalez en dessus votre pâte.
Préparation de la garniture:
Coupez les brocolis en morceaux puis mettez-les dans le panier de cuisson du thermomix.
Versez l’eau dans le bol du thermomix, placez le panier puis programmez pour 15 minutes – varoma – vitesse 1, à la sonnerie retirez le panier
Ensuite placez les brocolis sur la pâte et videz le bol.
Versez la crème dans le bol avec les œufs, assaisonnez, ajoutez une pincée de muscade et mixez pendant 15 secondes à vitesse 5.
Placez le roquefort sur la pâte et versez en dessus votre contenu du bol puis en dessus saupoudrez avec gruyère râpé.
Enfin placez votre moule au four pour une cuisson de 35 minutes.