Tarte au citron et lait concentré , un vrai délice inratable facile à préparer pour votre dessert à la maison.
INGRÉDIENTS:
240 g de spéculoos
jus et zeste de 3 citrons
40 cl de lait concentré sucré
120 g de beurre
2 œufs
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 180° et beurrez un moule à tarte, faites fondre le beurre dans une casserole et laissez refroidir.
Ensuite écrasez vos biscuits soit dans le bol de votre robot ou la méthode classique en utilisant un sachet alimentaire et le rouleau à pâtisserie.
Mettez le biscuit dans un saladier, versez en dessus le beurre fondu puis mélangez bien.
Versez votre mélange dans le moule puis appuyez au fond et bord soit à la main ou avec le fond d’un verre.
Fouettez les œufs avec le lait concentré dans un saladier avec votre batteur à vitesse moyenne.
Ensuite ajoutez le jus de citron en fouettant après ajoutez le zeste tout en fouettant.
Versez votre préparation sur la pâte, étalez avec la spatule puis mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
A la fin de cuisson, laissez refroidir un moment puis mettez au frigo pour 1 à 2 heures.
Enfin voila votre tarte au citron et lait concentré, coupez et servez avec des tranches de citron et bon appétit à tous.