Tarte au citron à la crème facile , le délice le plus demandé pour votre dessert , voila la recette facile à la maison.
INGRÉDIENTS:
Pour la base:
– 24 biscuits nature
– 2 c.à.s de sucre
– 80 g de beurre salé fondu
Pour le remplissage:
– 2 jaunes d’œufs
– 40 cl de lait concentré sucré
– 12 cl jus de citron
– zeste de 3 citron vert
Pour la garniture:
– 24 cl crème épaisse
– 2 c.à.s de sucre
PRÉPARATION:
Préparation de la base:
D’abord chauffez votre four à 180° et beurrez un moule rond à tarte.
Ensuite écrasez vos biscuits soit dans votre robot culinaire ou en utilisant un sachet alimentaire et rouleau à pâtisserie.
Mettez les biscuits écrasés dans un saladier puis ajoutez en dessus le beurre fondu avec le sucre et mélangez le tout à la main.
Pressez votre mélange dans le moule en utilisant vos mains – fon d et côtés – puis mettez au four pour une cuisson de 10 minutes…laissez refroidir un moment.
Préparation du remplissage:
Dans un saladier fouettez à la fois les jaunes d’œufs avec lait concentré, jus et zeste de 2 citrons en utilisant votre batteur à vitesse moyenne pendant 3 minutes.
Ensuite versez et étalez votre mélange en dessus de la base en utilisant la spatule et mettez au frigo pour au moins 2 heures.
Préparation de la garniture:
Fouettez la crème avec sucre dans un saladier en utilisant votre batteur pendant 3 minutes à vitesse moyenne.
Ensuite étalez votre crème en dessus du remplissage et saupoudrez avec le zeste de citron – il en reste le zeste de 1 citron.
Puis mettez au frigo jusqu’au moment du service.
Enfin voila votre tarte au citron à la crème facile, coupez et servez et bon appétit à tous.