Tarte à l’oignon facile : le brunch décontracté du week-end
La recette de la tarte à l’oignon a été transmise de génération en génération et a évolué au fil du temps pour s’adapter aux différents goûts et préférences.
La tarte peut être servie comme plat principal ou comme accompagnement, ce qui en fait un complément idéal à tout repas.
Elle peut être dégustée chaude ou froide et est souvent accompagnée d’une salade verte croquante
Ingrédients :
1 pâte brisée – voir la recette maison
5 oignons
20 cl de crème fraîche
2 œufs
2 c.à.s d’huile
sel
poivre
Préparation de la tarte à l’oignon facile :
D’abord préchauffez votre four à 180°, étalez votre pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Pelez et coupez les oignons en fines rondelles.
Faites chauffer l’huile dans une grande poêle puis faites revenir les oignons avec une pincée de sel et poivre.
Battez les œufs avec la crème dans un grand saladier avec le fouet ou batteur.
Ajoutez les oignons, mélangez avec la spatule puis versez votre préparation sur la pâte.
Etalez avec la spatule et mettez au four pour une cuisson de 30 à 35 minutes.
Laissez refroidir un moment, coupez et servez, bon appétit à tous.