Soupe réconfortante au potiron : crémeuse et savoureuse !
La soupe est l’un des plats les plus réconfortants que vous puissiez préparer.
C’est un excellent moyen de se réchauffer pendant les nuits froides, c’est une façon saine d’obtenir votre dose quotidienne de légumes, et c’est un plat qui plaît à tout le monde et qui peut convenir à tous les budgets.
Aujourd’hui je partage avec vous la recette de la soupe réconfortante au potiron, pour apporter réconfort et chaleur.
INGRÉDIENTS:
1 potiron
3 pommes de terre
1 oignon
2 carottes
4 c.à.s de crème fraiche
sel
poivre
PRÉPARATION :
D’abord pelez et coupez le potiron, pommes de terre et carotte en cubes, émincez l’oignon.
Mettez-les dans une marmite, couvrez-les avec de l’eau puis portez à ébullition.
Ajoutez une pincée de sel et poivre, remuez puis laissez cuire 20 minutes à feu moyen.
Ensuite mixez le tout selon la texture désirée, si votre soupe est épaisse ajoutez de l’eau chaude et mixez encore.
Enfin servez votre soupe avec 1 c.à.s de crème et des croûtons de pain, bon appétit à tous.