Soupe poulet et légumes , un délicieux potage aux légumes et poulet pour votre dîner, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 500 g de poulet cuit
- 1 oignon
- 2 carottes
- 2 céleri
- 1 morceau de gingembre frais de 2 cm
- 2 gousses d’ail
- 3 c.à.s d’huile d’olive
- 2 c.à.c de curry
- 1.5 litres de bouillon de poulet
- coriandre fraîche
PRÉPARATION:
D’abord chauffez l’huile dans une grande casserole, ajoutez l’oignon émincé, carottes et céleri en petits des gingembre coupé en fine lamelles.
Ensuite faites revenir le tout à feu moyen en remuant avec la spatule pendant 6 à 7 minutes.
Ajoutez l’ail émincé puis remuez 2 minutes de plus.
Ajoutez le curry avec les tranches de poulet cuit, versez en dessus le bouillon, portez à ébullition puis couvrez et laissez cuire 20 minutes à feu moyen.
Enfin voila votre soupe poulet et légumes, saupoudrez avec coriandre et autres herbes de votre choix, servez et bon appétit à tous.