Soupe potiron et carottes au thermomix, un velouté de légumes léger pour votre dîner ce soir , facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.
INGRÉDIENTS :
- 600 g de potiron
- 300 g de carottes
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 c.à.s de crème fraîche
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- 60 cl d’eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord coupez le potiron et carottes en dés, coupez l’oignon en 4.
Ensuite mettez l’oignon et ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 4.
Raclez vers le bas, ajoutez l’huile puis programmez votre thermomix pour 4 minutes – 80° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez les carottes et potiron avec eau puis émiettez en dessus le cube de bouillon, ajoutez une pincée de sel et poivre.
Ensuite programmez votre thermomix pour 20 minutes – 100° – vitesse 2.
Puis ajustez votre assaisonnement, ajoutez la crème et mixez le tout pendant 20 secondes à vitesse 5 à 8 progressivement.
Enfin voila votre Soupe potiron et carottes au thermomix , servez chaud avec une noisette de crème et persil et bon appétit à tous.