Soupe pomme de terre et poireaux au thermomix , un délice pour votre dîner ce soir, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 300 g de pommes de terre
- 150 g de poireaux
- 100 g de céleri
- 200 g de gruyère
- 1 oignon
- 40 g de beurre
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 50 cl d’eau
- 75 g de lait demi-écrémé
- 1 cube de bouillon de légumes
- feuilles de persil
- ciboulette fraîche
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord pelez et coupez les pommes de terre en cubes, oignon en morceaux, céleri et poireaux en tranches.
Puis mettez le fromage dans le bol de votre thermomix, mixez pendant 12 secondes à vitesse 6….réservez.
Après mettez les pommes de terre, oignon, céleri, poireaux dans le bol de votre thermomix puis mixez le tout pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ajoutez en dessus le beurre, persil et ciboulette ciselée puis programmez votre thermomix pour 10 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
Ensuite versez en dessus l’eau, lait et émiettez le cube de bouillon et programmez votre thermomix pour 11 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
A la sonnerie ajoutez en dessus la crème avec le fromage réservé, une petite pincée de sel et poivre puis programmez votre thermomix pour 3 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
Enfin voila votre soupe pomme de terre et poireaux au thermomix, servez et bon appétit à tous.