Soupe d’haricots blancs et légumes au cookeo , une délicieuse soupe de légumes pour vous réchauffer ce soir.
testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.
INGRÉDIENTS
- 250 g de haricots blancs secs – en conserve
- 2 oignons
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 75 g de céleri
- 2 carottes
- 250 g de jambon haché ou de cubes de poulet cuits
- 3 blancs de poireaux
- 250 g d’épinards
- 3 tomates
- 2 gousses d’ail
- 1 c.à.c de sauce Tabasco
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 1 cube de bouillon de volaille
- 2 feuilles de laurier
- branches de thym
- sel
- poivre
- 1 litre d’eau
PRÉPARATION
D’abord lavez bien vos légumes et coupez-les en dés, rincez les haricots, émincez l’oignon et ails.
Ensuite mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre cookeo et mélangez avec la spatule.
Puis lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour une durée de 35 minutes…et voila votre soupe d’haricots blancs et légumes au cookeo.