Soupe de vermicelles rapide : un plat délicieux et aussi nourrissant
Lorsque les températures commencent à baisser, il n’y a rien de plus réconfortant qu’un bol de soupe chaude.
La soupe aux vermicelles, un plat populaire dans de nombreuses cultures à travers le monde, est une option délicieuse et facile à préparer pour ceux qui recherchent un repas rapide et satisfaisant.
Ingrédients :
100 g de vermicelles
250 g de viande hachée
1 oignon
1.5 c.à.s de concentré de tomates
1 cube de bouillon de volaille
1.5 litres d’eau
huile d’olive
sel
poivre
Préparation de la soupe de vermicelles rapide :
D’abord émincez finement l’oignon.
Ensuite faites chauffer l’huile dans une marmite et faites revenir l’oignon à feu moyen en remuant.
Puis ajoutez le concentré de tomate, une pincée de sel et poivre, émiettez en dessus le cube de bouillon, versez l’eau et mélangez.
Laissez cuire 20 minutes à feu moyen puis ajoutez la vermicelle et prolongez la cuisson pour 10 minutes à feu doux.
Pendant ce temps façonnez des boulettes avec la viande hachée puis faites-les dorer à la poêle.
Enfin servez votre soupe dans des bols avec les boulettes de viande hachée et bon appétit à tous.