Soupe de tomate crémeuse : un repas réconfortant et satisfaisant
La soupe de tomates est un plat classique apprécié depuis des générations. Son goût réconfortant et sa texture crémeuse en font un choix populaire pour le déjeuner ou le dîner.
La texture crémeuse de cette soupe de tomate crémeuse est obtenue en mixant les ingrédients, créant ainsi une consistance lisse et veloutée qui fondra dans la bouche. Ce plat est également personnalisable, ce qui vous permet d’ajouter vos ingrédients préférés pour en faire votre propre plat.
Ingrédients :
6 tomates
1 oignon
1 gousse d’ail
24 cl de bouillon de volaille
3 c.à.s de crème fraiche épaisse
sel
poivre
huile d’olive
Préparation de la soupe de tomate crémeuse :
D’abord préchauffez votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite lavez, séchez vos tomates, coupez-les en quartiers, oignon en tranches, gousse d’ail en deux.
Mettez-les sur la plaque, huilez-les et saupoudrez-les avec sel et poivre puis mettez au four pour une cuisson de 45 minutes.
A la fin de cuisson mettez-les dans une casserole, ajoutez le bouillon chaud, crème puis mixez le tout avec le mixeur plongeant.
Ensuite mettez votre casserole à feu moyen et en remuant quelques minutes juste le temps pour que votre soupe épaississe un peu.
Servez avec des tranches de citron et bon appétit à tous.