Soupe de potimarron et lentilles au cookeo, Une délicieuse soupe au légumes pour votre dîner ce soir, testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.
INGRÉDIENTS
300 g de potimarron
200 g de lentilles
1 oignon
2 carottes
1 gousse d’ail
1 c.à.c d’huile d’olive
curry
1 litre d’eau
un cube de bouillon de légumes
1 c.à.s de céleri haché
sel
poivre
PRÉPARATION
D’abord coupez le potimarron en cubes, les carottes en cubes, rincez les lentilles et émincez l’oignon et ail.
Ensuite faites revenir oignon et ail dans la cuve de votre cookeo avec huile en remuant 2 minutes en mode dorer.
Puis ajoutez le potimarron avec une pincée de curry et continuez de dorer 3 minutes de plus.
Ajoutez lentilles, versez en dessus l’eau, émiettez en dessus le cube de bouillon, assaisonnez puis mélangez le tout.
Ensuite lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour une durée de 10 minutes et voila votre soupe de potimarron et lentilles au cookeo.
Lors du service saupoudrez avec céleri puis servez tout chaud.