Réconfortante et savoureuse, la soupe de poireaux et pommes de terre au Cookeo est un classique incontournable des soirées d’hiver.
Facile et rapide à préparer, cette soupe crémeuse allie la douceur des pommes de terre à la saveur délicate des poireaux, pour un résultat à la fois léger et gourmand. Grâce au Cookeo, la cuisson est simplifiée et express, idéale pour un repas chaud en un rien de temps.
À déguster nature, avec une touche de crème ou quelques croûtons pour encore plus de gourmandise !
Ingrédients :
3 poireaux
3 pommes de terre
1 oignon
4 navets
1 cube de bouillon de légumes
eau
sel
poivre
Préparation de la soupe de poireaux pommes de terre au cookeo :
D’abord pelez vos légumes – poireaux, pommes de terre, navets, oignons – et coupez-les en morceaux.
Ensuite mettez-les dans la cuve de votre cookeo, émiettez en dessus votre cube de bouillon, couvrez le tout avec l’eau et ajoutez sel et poivre.
Puis lancez la cuisson rapide – sous pression de votre cookeo pour une durée de 12 minutes.
Mettez le tout dans le bol de votre mixeur – à ce stade vous pouvez ajouter une portion de fromage si vous le souhaitez – et mixez selon la texture désirée.
Enfin servez votre soupe avec de la ciboulette ciselée et une noisette de crème.