Soupe de chou-fleur à la crème au thermomix , un velouté léger pour votre dîner, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 750 g de chou-fleur
– 1 patate douce
– 70 cl d’eau
– 2 cubes de bouillon de volaille
– 45 g de beurre
– 24 cl de crème fraîche épaisse
– 2 c.à.c de curry
– sel
– poivre
PRÉPARATION:
D’abord lavez le chou-fleur et coupez-le en bouquets, lavez et coupez patate en cubes.
Ensuite mettez les choux-fleurs dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 20 secondes à vitesse 5.
Ajoutez en dessus la patate, curry, beurre puis programmez votre thermomix pour 5 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie, versez en dessus l’eau et émiettez en dessus les cubes de bouillon, une pincée de sel et poivre et programmez pour 25 minutes – 100° – vitesse 1.
Ensuite mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 10 après ajoutez la crème, mélangez avec la spatule et programmez pour 2 minutes – 80° – vitesse 3.
Enfin voila votre Soupe de chou-fleur à la crème au thermomix, servez et bon appétit à tous.