Soupe crémeuse aux carottes au thermomix , une soupe de légumes délicieuse pour le dîner , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 800 g de carottes
- 200 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 c.à.s d’huile
- 24 cl d’eau
- 24 cl de lait
- 1 cube de bouillon de légumes
- 3 c.à.s de crème sure
- sel
- poivre
- 1/2 c.à.c de cumin
- 2 c.à.s de feuilles de coriandre
- 1 piment rouge
PRÉPARATION:
D’abord pelez et coupez carottes et pommes de terre en petits dés, coupez l’oignon en 4.
Ensuite mettez l’oignon avec ail, carottes et huile dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 8.
Puis ajoutez pommes de terre, cumin, sel et poivre, lait, eau et émiettez en dessus le cube de bouillon, programmez pour 20 minutes – 100° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez crème puis mixez le tout pendant 1 minute à vitesse progressive de 6 à 10.
Enfin voila votre soupe crémeuse aux carottes au thermomix, servez avec coriandre et piment coupé en fines rondelles et bon appétit à tous.