Soupe courgettes et persil au cookeo , une délicieuse soupe verte pour votre dîner ce soir.
testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.
INGRÉDIENTS
- 1 kg de courgettes
- 1 bouquet de persil
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- un cube de bouillon de légumes
- 1 litre d’eau
- 1 c.à.s d’huile
- Sel
- poivre
PRÉPARATION
D’abord lavez les courgettes et persil et coupez-les en morceaux, émincez l’oignon et ails.
Ensuite faites faites revenir l’oignon avec huile dans la cuve de votre cookeo en remuant pendant 1 minute.
Puis ajoutez en dessus les courgettes, persil et ail et remuez pendant 20 secondes.
Versez en dessus l’eau, émiettez en dessus le cube de bouillon, assaisonnez, mélangez puis lancez la cuisson rapide – sous pression pendant 10 minutes.
Ensuite mixez le tout selon la texture désirée de votre soupe, décorez avec des feuilles de persil et rondelles de courgettes lors du service…bon appetit avec votre soupe courgettes et persil au cookeo