Soupe courgette et lait amande au thermomix , une délicieuse soupe aux courgettes pour votre dîner ce soir, facile à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser la soupe courgette et lait amande.
INGRÉDIENTS:
- 4 courgettes
- 1 litre lait d’amande
- 2 gousses d’ail
- 1 c.à.s huile d’olive
- 1/2 poivron rouge
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord lavez et coupez les courgettes en petits dés, émincez les gousses d’ail.
Ensuite mettez l’huile dans le bol de votre thermomix, ajoutez les morceaux de courgettes avec l’ail et programmez pour 5 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie versez en dessus le lait d’amande et programmez votre thermomix pour 30 minutes – 100° – vitesse 1.
Pendant ce temps épépinez le poivron rouge et coupez-le en petits dés pour la décoration.
Assaisonnez puis mixez votre soupe pendant 25 secondes à vitesse 3.
Enfin servez-la chaude en décorant avec le poivron.