Soupe chou-fleur au thermomix, une délicieuse soupe crémeuse au poireau pour votre dîner ce soir , facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.
INGRÉDIENTS :
- 1 tête de chou-fleur
- 1 blanc de poireau
- 1/2 oignon
- 24 cl de lait
- 24 cl de crème épaisse
- 1/2 c.à.c de curry
- sel
- poivre
- 50 cl d’eau
PRÉPARATION:
D’abord coupez le chou-fleur en morceaux, blanc de poireau en rondelles et oignon en rondelles.
Ensuite versez l’eau dans le bol de votre thermomix, placez les légumes dans le panier à vapeur et programmez pour 30 minutes – varoma – vitesse 1.
A la sonnerie placez les légumes dans le bol – gardez l’eau – réservez quelques pièces de chou-fleur puis ajoutez crème, lait, curry, sel et poivre.
Ensuite programmez votre thermomix pour 30 minutes – 100° – vitesse 2.
A la sonnerie mixez le tout pendant 10 secondes à vitesse 6 puis servez chaud avec les morceaux de chou-fleur réservé et ciboulettes ciselée.
Enfin voila votre Soupe chou-fleur au thermomix , bon appétit à tous.