Rien de tel qu’une soupe onctueuse pour réchauffer les cœurs et éveiller les papilles.
La soupe aux champignons de Paris, préparée au Thermomix, est un véritable classique, alliant simplicité et saveurs authentiques.
Les champignons frais dévoilent ici tout leur arôme, sublimé par une texture crémeuse et un assaisonnement équilibré.
Facile et rapide à préparer, cette recette deviendra sans aucun doute un incontournable de vos repas en famille ou entre amis.
Que ce soit en entrée ou en plat léger, laissez-vous séduire par ce délice gourmand et réconfortant !
Ingrédients :
- 350 g champignons de Paris
- 2 échalotes
- 2 c.à.c de beurre
- 1 cube de bouillon de volaille
- 75 cl d’eau
- sel
- poivre
- feuilles de persil
Préparation de soupe champignons de paris au thermomix:
D’abord mettes les échalotes coupées en deux dans le bol de votre thermomix, mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ensuite ajoutez le beurre et 50 g de champignons et programmez votre thermomix pour 2 minutes – 100° – vitesse 1…réservez les champignons.
Ajoutez le reste des champignons mixez le tout pendant 2 minutes à vitesse 4 puis ajoutez l’eau, cube de bouillon, sel, poivre puis programmez pour 20 minutes – 100° – vitesse 1.
Ensuite mixez le tout pendant 2 minutes à vitesse 10 et servez avec les champignons réservés et feuilles de persil.
Enfin voila votre soupe champignons de paris au thermomix, servez chaud et bon appétit à tous.