Sorbet pêche , une délicieuse glace avec le fruit de la saison pour votre dessert, je vous propose ici la recette pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 750 g de pêches.
– 100 g de sucre
– 36 cl d’eau
– jus de 1 citron
PRÉPARATION:
Comment faire le sirop de sucre:
Versez d’abord l’eau dans une casserole puis ajoutez en dessus l’eau.
Portez à ébullition puis laissez la casserole sur feu moyen jusqu’à ce que le sucre soit dissout.
Lavez les pêches, dénoyautez-les puis coupez-les en quartiers puis ajoutez-les avec le jus de citron dans la casserole et laissez cuire 10 à 12 minutes à feu moyen-doux.
Passez le contenu de la casserole dans le bol de votre mixeur, mixez le tout puis faites passer votre mélange au chinois.
Placez votre mélange au congélateur pour 60 à 90 minutes, ensuite mettez-le dans la cuve de votre sorbetière et programmez pour 1 heure.
Après mettez votre sorbet dans un bac à congélation et remettez-le au congélateur pour 8 heures ou toute la nuit.
Enfin voila votre sorbet pêche, servez et bon appétit à tous.