sorbet oranges !
INGRÉDIENTS
500 ml de jus d’oranges
350 g de chair d’oranges
250 g de sucre glace
1/2 c.à.c de cannelle
fruits frais pour la garniture.
PRÉPARATION
Mettez le sucre, la cannelle et le jus d’oranges dans une poêle.
Faites cuire à feu doux en tournant jusqu’à ce que le sucre soit fondu.
Ensuite laissez bouillir pendant 3 minutes.
Après mettez la poêle de côté pour refroidir.
Ensuite passez la chair d’oranges au mixeur et mixez jusqu’à obtention d’une masse lisse.
Ajoutez-la au sirop…
Mettez après le mélange dans un récipient et placez-le au congélateur pour le glacer.
Lors du service faites garnir chaque portion de sorbet avec un peu de fruit frais de votre choix (banane, melon, raisin,…).
régalez vous bien … Bon appétit !