Savoureuse tarte aux fraises au thermomix , un délicieux cheesecake sans cuisson pour votre dessert , voila la recette facile avec votre robot à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 240 g de biscuits nature ou spéculoos
– 75 g de beurre
– 500 g de mascarpone
– 200 g de fromage blanc
– 100 g de sucre
– zeste de 1 citron
– 1/2 c.à.s de sucre vanillé
– 400 g de fraises
PRÉPARATION:
D’abord mettez le beurre dans le bol de votre thermomix et programmez pour 2 minutes – 60° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les biscuits puis mixez le tout pendant 12 secondes à vitesse 6.
Déposez un moule à charnière sur une plaque, placez votre biscuits écrasé dedans et pressez vers le bas et bords un utilisant le fond d’un verre, réservez au frigo.
Lavez et séchez le bol du thermomix puis mettez dedans le sucre, sucre vanillé, zeste de citron puis mixez le tout pendant 12 secondes à vitesse 10.
Ensuite insérez le fouet, ajoutez mascarpone, fromage blanc et mixez le tout pendant 2 minutes à vitesse 3.
Faites sortir votre moule du frigo, versez votre préparation en dessus de la vase de biscuits, lavez et équeutez les fraise puis placez-les au bords du cheesecake.
Puis remettez au frigo pour 3 à 4 heures, et lors du service saupoudrez les fraise avec du sucre glace.
Enfin voila la savoureuse tarte aux fraises au thermomix, coupez et servez, bon appétit à tous.