Ce plat est une fusion parfaite des cuisines française et indienne, mettant en valeur la polyvalence et l’adaptabilité du cookeo, un autocuiseur électrique populaire. Grâce à sa capacité à préparer de délicieux repas comme le sauté de porc au curry au cookeo en une fraction du temps par rapport aux méthodes traditionnelles, le cookeo a révolutionné la façon dont nous préparons les repas dans nos vies occupées.
Ingrédients:
- 500 g de sauté de porc
- 1 poivron rouge
- 24 cl de lait de coco
- 1 c.à.s de curry
- 1 oignon
- 12 cl de fond de veau
- 1 c.à.s d’huile
- une poignée de feuilles de basilic
- sel
- poivre
Préparation du sauté de porc au curry au cookeo:
D’abord coupez, épépinez et tranchez le poivron rouge en fines lamelles, émincez l’oignon.
Ensuite faites revenir le sauté de porc et oignon avec huile pendant 10 minutes en mode dorer et en remuant avec la spatule.
Après ajoutez le poivron rouge, versez en dessus le fond de veau et le lait de coco, curry, basilic, une pincée de sel et poivre puis mélangez le tout.
Ensuite lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pendant 20 minutes.
Enfin voila votre plat du sauté de porc au curry au cookeo, servez et bon appétit à tous.