Saucisse aux haricots blancs, un délicieux plat à la sauce tomate pour votre repas principal.
une recette de saucisse aux haricots si simple et facile et pour toute la famille, testez-la.
INGRÉDIENTS
8 saucisses de porc
400 g d’haricots en conserve, égouttés et rincés
400 g de tomates concassées en boîte
2 oignons
2 gousses d’ail
1 c.à.s d’huile d’olive
1 carotte
40 cl de bouillon de poulet
1 branche de céleri
1 c.à.c de paprika fumé
sel
poivre
PRÉPARATION
D’abord émincez 1 oignon, ail, pelez et hachez finement la carotte et la branche de céleri, coupez l’autre oignon en lamelles.
Ensuite faites chauffer l’huile dans une sauteuse à feu moyen-vif, faites cuire les saucisses pendant 6 minutes en les retournant…réservez.
Puis mettez l’oignon émincé et en lamelles dans la sauteuse avec le céleri, la carotte et l’ail et remuez pendant 10 minutes toujours à feu moyen-vif.
Remettez les saucisses dans la sauteuse puis ajoutez les tomates, bouillon de poulet et paprika, assaisonnez selon votre gout et portez à ébullition.
Puis laissez sur feu moyen pendant 20 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
Ajoutez les haricots et laissez mijotez 6 minutes.