Sauce bolognaise maison au cookeo, Une délicieuse sauce pour accompagner vos pâtes.
testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.
INGRÉDIENTS
600 g de viande hachée de boeuf
320 g de coulis tomate
1 c.à.s d’huile d’olive
1 oignon
2 gousses d’ail
10 gouttes de tabasco
1 c.à.c de basilic
1 c.à.c de thym
2 morceaux de sucre
5 cl d’eau
sel
poivre
PRÉPARATION
Commencez d’abord par éplucher l’oignon et vos gousses d’ail, et émincez-les.
Ensuite mettez-les avec huile dans la cuve de votre cookeo et faites-les revenir en mode dorer et en remuant pendant 3 minutes avec la spatule en bois.
Puis ajoutez en dessus la viande hachée tout en remuant en mode dorer pendant 3 autres minutes.
Ajoutez tabasco, basilic, sauce tomate, thym, sucre, eau avec une pincée de sel et poivre puis lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour 3 minutes.
Enfin voila votre sauce bolognaise vous n’avez qu’à servir avec votre plat de pâtes.