Sauce béchamel rapide et facile , une délicieuse sauce classique pour accompagner tous vos plats, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
- 50 cl de lait
- 35 g de beurre
- 30 g de farine
- noix de muscade
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord mettez le beurre dans une casserole et faites-le fondre à feu doux.
Ensuite ajoutez en dessus la farine en remuant avec le fouet pendant 2 à 3 minutes et toujours à feu doux.
Une fois votre mélange ait une couleur dorée, retirez la casserole du feu puis laissez-la refroidir.
Pendant ce temps – refroidissement du mélange – portez le lait à ébullition dans une autre casserole.
Ensuite versez le lait sur le mélange du beurre et fouettez tout en ajoutant le lait.
Une fous le lait est ajouté en entier, mettez la casserole à feu moyen puis remuez pendant 5 minutes.
Ensuite ajoutez en dessus une pincée de sel et poivre, noix de muscade selon votre gout, remuez un moment et retirez la casserole du feu.
Enfin voila votre sauce béchamel rapide et facile, servez avec des légumes sautés, un plat de pâtes ou un gratin au four et bon appétit à tous.