Salade riche et variée – une entrée nutritive et riche en vitamine C, Je vous propose ici une liste des ingrédients riche en vitamine C pour faire votre salade, des éléments vont vous étonner…
Par 100 g:
Le poivron rouge cru 101-166 mg
Le poivron vert cru 54-132 mg
Le persil frais 133 mg
Le kiwi 71 mg
L’orange 70 mg
La ciboulette 58 mg
Le brocoli 42-54 mg
Le jus d’orange 43-66 mg par 12 cl
Ingrédients de la salade:
- 1/2 poivron rouge moyen, épépiné, coupé en quartiers
- 1/2 poivron jaune moyen, épépiné, coupé en quartiers
- 1/4 d’oignon rouge, coupé en deux
- 2 gousses d’ail
- 100 g ananas coupées en morceaux
- 25 g de feuilles de persil fraîche
- 6 cl de jus de citron vert
Préparation:
D’abord mettez dans le bol de votre robot culinaire le poivron rouge, le poivron jaune, l’oignon rouge, l’ail et mixez quelques secondes.
Ensuite ajoutez en dessus ananas, persil, jus de citron et une pincée de sel et mixez quelques secondes jusqu’à atteinte de texture désirée.
Puis mettez votre salade dans un saladier et mettez-la au frigo jusqu’au service.
Enfin voila votre salade riche et variée, servez et bon appétit à tous.