Salade legumes sauce thermomix
Comment faire une Salade de légumes et sauce avec thermomix ? une délicieuse entrée aux légumes accompagnée d’une bonne sauce pour le début de vos repas.
A noter que c’est une recette entièrement avec le thermomix que ce soit tm5 ou tm31.
N’hésitez pas à déguster cette délicieuse salade facile à préparer avec cette recette.
INGRÉDIENTS
750 g de pommes de terre
700 g de légumes – selon votre choix
250 g de jambon
25 g de beurre
25 g de farine
1/2 litre de lait
une c.à.s de jus de citron
1 c.à.s de sauce soja
1 c.à.s de persil
une pincée de noix de muscade
sel
PRÉPARATION
D’abord épluchez vos pommes de terre et autres légumes, coupez-les en morceaux, mettez les pommes de terre en panier de cuisson et le reste dans le varoma.
Versez 50 cl d’eau dans le bol de votre thermomix ajoutez en dessus le jus de citron, placez varoma et panier puis programmez pour 30 minutes – varoma – vitesse 1.
Videz et lavez le bol puis mettez dedans le jambon en morceaux puis mixez à vitesse 4.
Ajoutez ensuite le beurre et programmez pour 90 secondes – 100° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez la farine puis programmez 30 secondes – 100° – vitesse 2.
Ajoutez ensuite la lait, sauce soja, muscade, sel et programmez pour 3 minutes – 100° – vitesse 2.
Enfin ajoutez le persil haché et mixez 10 secondes à vitesse 2.
Lors du service posez vos légumes dans une assiette puis versez en dessus votre sauce, gardez au frais pour la servir froide, vous pouvez varier la composition des légumes selon la disponibilité sur le marché.
Avec la recette salade legumes sauce thermomix, faites votre entrée pour toute la famille et surtout régalez vous bien … Bon appétit !