Salade froide de pommes de terre , un délice pour l’entrée de vos plats , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 1 kg de pommes de terre
- 4 œufs durs
- 50 g de céleri
- 3 oignons verts
- 25 g de cornichons sucrés
- 2 c.à.s de vinaigre de vin blanc
- 1/2 c.à.c de sucre
- 12 cl de mayonnaise
- 12 cl de crème sure
- 1/2 c.à.c de sel
- 1/2 c.à.c de poivre
PRÉPARATION:
D’abord pelez les pommes de terre et coupez-les en dés.
Ensuite versez de l’eau dans une casserole, ajoutez du sel, portez à ébullition et ajouter les pommes de terre.
Faites bouillir jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres pendant environ 15 à 20 minutes, puis égouttez-les.
Pendant le temps de cuisson coupez céleri en rondelles ensuite oignons en petits morceaux – parties blanches et vertes – cornichons et œufs durs en dés.
Dans un grand saladier mélangez le vinaigre avec sucre, sel et poivre puis ajoutez les pommes de terre et mélangez le tout avec la spatule.
Dans un autre saladier fouettez la mayonnaise avec la crème puis versez en dessus des pommes de terre et mélangez.
Après ajoutez les oignons, cornichons, œufs et céleri mélangez puis mettez au frigo pour au moins 1 heure avant le service.
Enfin voila votre salade froide de pommes de terre, servez et bon appétit à tous.