salade frisee saumon fume
INGRÉDIENTS
1 Salade frisée
2 Tranches de Saumon fumé
2 œufs
Sauce Vinaigrette
1 oignon
4 tranches de pain en rondelles
1 c.à.s de carpes
Sel
Poivre
PRÉPARATION
Lavez bien les feuilles de salade puis coupez-les en morceaux
Ensuite faites cuire les œufs dans une casserole pleine d’eau
Pendant ce temps épluchez l’oignon et coupez en rondelles
Puis découpez le saumon fumé en rectangles
Dressez la salade dans des assiettes creuses
Ajoutez dessus la vinaigrette, une pincée de sel et l’oignon puis remuez
Découpez les œufs durs en 2 ou trois morceaux
Ajoutez les morceaux de saumon, rondelles de pain puis les morceaux d’œuf et câpres
A la fin mettez un peu de mayonnaise en dessus..
régalez vous bien … Bon appétit !